PT Foods Beverages Indonesia (F&B ID), perusahaan multi-brand food & beverage yang merupakan bagian dari Kawan Lama Group, resmi menghadirkan M Stand, brand specialty coffee asal Shanghai, ke Indonesia. Gerai pertamanya berlokasi di Urban Farm Pantai Maju, Unit #A2, dengan pengalaman "Modern Shanghai Coffee Lifestyle for Everyday Jakarta" yang memadukan specialty coffee, inovasi rasa, desain ruang yang estetik, serta elemen lifestyle.
Langkah Strategis F&B ID Memasuki Kategori Kopi
Kehadiran M Stand memperluas portofolio bisnis F&B ID ke kategori kopi sekaligus menjawab perkembangan gaya hidup masyarakat urban di Indonesia. M Stand mengusung konsep "More Than Coffee", yaitu perpaduan coffee, space, dan lifestyle, mulai dari kreasi minuman flavor-driven dan desain gerai One Space, One Design hingga koleksi lifestyle merchandise. Didirikan pada 2017, M Stand saat ini memiliki lebih dari 580 gerai di lebih dari 40 kota di Tiongkok, serta telah berekspansi ke Jepang dan Indonesia.
Devin Widya Krisnadi, CEO F&B ID, menyampaikan bahwa selama 15 tahun membangun bisnis F&B di Indonesia, pertumbuhan bukan sekadar menambah jumlah brand atau gerai. Yang terpenting adalah memilih dan mengembangkan brand dengan diferensiasi yang kuat serta relevansi jangka panjang bagi konsumen. Menurutnya, di tengah industri kopi yang semakin dinamis dan kompetitif, peluang tetap terbuka bagi brand yang mampu menghadirkan pengalaman dan perspektif yang berbeda. M Stand dinilai memiliki karakter tersebut melalui pendekatannya terhadap inovasi kopi, desain, dan lifestyle yang terintegrasi.
Langkah ini juga memperkuat peran F&B ID sebagai Curator & Creator of Global Flavours, yaitu mengkurasi konsep dan pengalaman kuliner dari berbagai negara agar relevan bagi konsumen Indonesia. M Stand membawa eksplorasi tersebut ke dalam kategori kopi, dengan perspektif modern dari kultur kopi Shanghai.
Tiga Pilar Pengalaman M Stand di Indonesia
- Specialty Coffee Made for Everyday Jakarta. Penggunaan 100% biji kopi Arabika yang diolah menjadi pilihan kopi berkualitas untuk dinikmati sebagai bagian dari keseharian.
- Flavor Driven. Pendekatan eksploratif terhadap rasa melalui signature drinks yang memadukan kopi dengan berbagai rasa unik, namun tetap mudah dinikmati.
- Aesthetic & Lifestyle. Konsep One Space, One Design dan kehadiran lifestyle merchandise menjadikan pengalaman M Stand tidak berhenti pada secangkir kopi.
Pilihan Biji Kopi dan Signature Drinks
M Stand menghadirkan dua pilihan biji kopi:
- M Blend, perpaduan Sumatra Mandheling, Brazil Arabica, Colombia Supremo, dan Ethiopia Sidamo dengan karakter rasa bold dan rich, tersedia dengan harga mulai dari Rp30.000.
- Single Origin Espresso (SOE), pada pembukaan pertama, menghadirkan biji dari Kolombia dengan karakter grape-infused: fruity, fresh, dan clean, dengan sensasi asam-manis yang menyerupai buah. SOE hadir sebagai seasonal beans yang berganti secara berkala.
Signature drinks yang tersedia di Indonesia antara lain Black Sesame Latte (salah satu best seller di M Stand di China), Butter Basque Latte, Purple Yam Dirty Latte, dan Plum Sparkling Americano.
Desain Ruang dan Lifestyle Merchandise
Pada gerai pertamanya di Indonesia, konsep One Space, One Design diwujudkan melalui desain modern dan estetik yang menjadi bagian dari pengalaman M Stand secara keseluruhan. Ruangnya dirancang untuk berbagai aktivitas keseharian, mulai dari menikmati waktu sendiri, bekerja, hingga berkumpul bersama teman.
Konsep More Than Coffee juga diwujudkan melalui seasonal lifestyle merchandise seperti tumbler, tas, dan barang kebutuhan sehari-hari lainnya, sebagai perpanjangan identitas M Stand yang menghubungkan kopi, desain, dan gaya hidup modern.
"Kami ingin membangun M Stand sebagai coffee destination yang memiliki karakter, namun tetap mudah diakses oleh masyarakat luas," ujar Devin. F&B ID berharap M Stand dapat tumbuh secara berkelanjutan dan menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.
